Еда (питание)

Понедельник без мяса (Meatless Monday)

Это международное движение, которое призывает людей не есть мясо по понедельникам, тем самым улучшить своё здоровье и "здоровье планеты".

Такие понедельники существовали в Америке во время первой и второй мировых войн для экономии продовольствия в пользу военных.

Снова о термине Понедельник без мяса вспомнили в 2003 году. Сначала это была часть инициативы "здоровый понедельник", которая побуждала американцев принимать более здоровые решения в начале каждой недели.

Сейчас у этого движения есть и экоцель. Последователи считают, что если каждый человек не будет есть мясо хоть раз в неделю, то это уже будет большой шаг. Ведь индустрия производства говядины и молочная промышленность несет ответственность за большее количество выбросов парниковых газов, чем крупнейшие нефтяные компании мира.

Ещё понедельники без мяса можно использовать как компенсацию углеродного следа. Например, съездили в соседний город на машине. Для компенсации нужно рассчитать след поездки и след вашего понедельника, когда вы едите мясо. Поделить след поездки на след дня с мясом. Так вы получите количество дней, которые компенсируют вашу поездку.

Нам очень нравится идея движения. В такой день можно открывать для себя новые блюда, крупы, овощи, экспериментировать, узнать больше о растительном питании. Это кажется не очень большим шагом, но может сдать почвой для большИх изменений.
Веган Вегетарианство Здоровое питание
Made on
Tilda