⠀
У большого количества людей нет еды.
⠀
Поскольку миллионам людей на планете не хватает еды, нам стоит максимально использовать ту пищу, что мы имеем. Органические отходы в развитых странах примерно эквиваленты ВСЕМ продуктам питания, которые производятся в развивающихся странах. Отходов одной только Европы хватит на то, чтобы прокормить 200 миллионов голодающих людей.
⠀
Изменения климата.
⠀
Органический мусор в большинстве своём попадает на свалку. Там нет условий для разложения, но есть условия для образования метана. Он является мощным парниковым газом, его потенциал влияния на глобальное потепления в 21 раз выше, чем у углекислого газа. Чем меньше еды на полигонах, тем меньше появляется метана.
⠀
Экономия.
⠀
Чем меньше вы выкидываете еды, тем меньше денег вы выкидываете вместе не с ними. Но это ещё не всё.
⠀
Ожидается, что к 2050 году цены на продукты вырастут до 84% исключительно из-за того, как изменение климата повлияет на производство.
⠀
Источники:
⠀
https://foodtank.com/news/2015/06/world-environment-day-10-facts-about-food-waste-from-bcfn/
https://www.theguardian.com/environment/2017/jan/10/uk-throwing-away-13bn-of-food-each-year-latest-figures-show
https://www.respectfood.com/article/why-we-need-to-stop-food-waste/
