Еда (питание)

Что такое БИО?

Что такое БИО?

На некоторых ценниках в нашем магазине есть пометка БИО. Что это означает?
Если зерно выращено без использования пестицидов, ядохимикатов, синтетических минеральных удобрений, то оно считается БИО. Но производитель не может просто так поставить это в название, нужно подтверждение сертификатом. Как его получить?

Компания обращается в специальную организацию, которая проверяет все этапы производства. Проводится проверка:
- смотрят поля;
- проверяют склады, нет ли ядов и удобрений;
- общаются с сотрудниками;
- смотрят бухгалтерию, что закупали, что продавали.

Можно ли обойти эту проверку?

Даже если вышло обмануть проверяющего во время первого осмотра предприятия, то нарушения выйдут наружу в любом случае. Компании, которые занимаются сертификацией, дорожат своей репутацией. Поэтому при появлении слухов, какой-то информации в соцсетях или новостях, что ведётся деятельность не по стандарту, проводится внеплановая проверка без предупреждения.

Чем плохи пестициды, ядохимикаты, синтетические минимальные удобрения?

Это всё нужно для борьбы с сорняками, вредителями, болезнями растений. Но как следствие загрязняется почва и вода, уменьшается биоразнообразие, умирают птицы, пчёлы, рыбы.
Органическое земледелие
Made on
Tilda