Zero Waste Cafe
Программа для кафе, которые хотят помочь клиентам сократить отходы
Что такое
zero waste cafe
Если вы представляете кафе, которое хочет помогать своим покупателям сокращать отходы, то мы готовы вас поддержать. Мы разместим информацию о вас на нашем сайте, во всех наших соцсетях. Выдадим вам опознавательный знак #zerowastecafe и будем поддерживать информационно.
Минимальные требования к zero waste cafe
Если вы готовы выполнить эти требования, пишите нам!
1
Наливать фильтрованную воду бесплатно в бутылку посетителя
Даже если человек ничего не покупает в вашем кафе
2
Убрать одноразовые трубочки из прямого доступа клиентов и выдавать их только по запросу
Бариста не должен сам предлагать трубочки
3
Сахар должен быть только в сахарница, а не в порционных пакетиках
Любая сахарница или дозатор подойдут!
4
Палочки для развешивания сахара должны быть деревянные без бумажной упаковки
Еще лучше, если это будут обычные металлические ложки. Даже если клиент купил кофе на вынос, ложку он может сразу оставить в кафе.
5
Чашки для употребления кофе в заведении должны быть многоразовые
Бариста должен спросить где клиент будет пить кофе - в кафе или возьмет с собой. Если в кафе, то налить напиток в обычную чашку
6
Без проблем наливать кофе в стакан покупателя
Даже если стакан высокий и не подходит под высоту вашей кофемашины. Если дадите скидку на покупку в свой стакан, будет еще лучше!
7
Желательно дать покупателю возможность купить у вас в кофейне многоразовую чашку и трубочку
Мы приедем в ваше кафе, посмотрим, пообщаемся в бариста, сделаем фото и если все хорошо, разместим ваше кафе на сайте zero waste cafe.
Первое кафе в нашей программе:
Dolphin coffee в Москве на ул. Большая Грузинская 42 (вход со двора).
Сайт www.dolphin.coffee
Напишите нам
zero waste cafe
Список кафе, участвующих в программе
Dolphin Coffee
Made on
Tilda